ThuisBonen en PeulvruchtenKikkererwten

Gezonde en heerlijke recepten met kikkererwten

Ben je moe van dezelfde oude, saaie recepten? Wil je iets nieuws en gezonds proberen? Zoek niet verder dan de veelzijdige en heerlijke kikkererwt! Kikkererwten, ook wel kekerbonen genoemd, zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en voedingsstoffen. Ze kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van salades tot soepen en dips. In dit artikel verkennen we enkele gezonde en heerlijke recepten met kikkererwten die je smaakpapillen zullen bevredigen en je lichaam zullen voeden. Of je nu vegetariër of veganist bent of gewoon meer plantaardige maaltijden aan je dieet wilt toevoegen, deze recepten zullen je zeker bevallen. Dus pak wat kikkererwten en laten we gaan koken!

Gezondheidsvoordelen van kikkererwten

Voordat we in de recepten duiken, laten we eerst eens kijken naar enkele gezondheidsvoordelen van kikkererwten. Deze peulvruchten zitten boordevol voedingsstoffen die kunnen helpen uw algehele gezondheid te verbeteren.

Ten eerste zijn kikkererwten een uitstekende bron van plantaardig eiwit. Ze bevatten ongeveer 7 gram eiwit per 100 gram, wat meer is dan de meeste andere plantaardige eiwitbronnen. Dit maakt ze tot een ideaal ingrediënt voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen, maar ook voor iedereen die de inname van dierlijke producten wil verminderen.

Naast eiwitten zijn kikkererwten ook rijk aan vezels. Vezels zijn belangrijk voor het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel en kunnen het risico op bepaalde ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes, helpen verminderen. Kikkererwten bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, waardoor u zich na een maaltijd vol en tevreden kunt voelen.

Tenslotte zitten kikkererwten boordevol vitamines en mineralen. Ze zijn een goede bron van ijzer, magnesium en kalium, allemaal belangrijke voedingsstoffen voor het behoud van een optimale gezondheid. IJzer is essentieel voor het transport van zuurstof door het lichaam, terwijl magnesium en kalium belangrijk zijn voor het reguleren van de bloeddruk en het behouden van gezonde botten.

Nu we weten hoe voedzaam kikkererwten zijn, gaan we eens kijken naar enkele heerlijke recepten die je ermee kunt maken.

Kikkererwten Salade

Deze kikkererwtensalade is een snel en eenvoudig gerecht dat in minder dan 10 minuten klaar is. Het is perfect voor een gezonde lunch of diner en kan naar wens worden aangepast met verschillende groenten en kruiden.

Ingrediënten : - 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld - 1 komkommer, gehakt - 1 rode paprika, gehakt - 1 kleine rode ui, gehakt - 1/4 kopje verse peterselie, gehakt - 1/4 kopje verse munt, gehakt - Sap van 1 citroen - 2 eetlepels olijfolie - Zout en peper naar smaak

Instructies :

1. Meng in een grote kom de kikkererwten, komkommer, rode paprika en rode ui.

2. Meng in een kleine kom het citroensap, de olijfolie, het zout en de peper.

3. Giet de dressing over het kikkererwtenmengsel en meng door elkaar.

4. Voeg de verse peterselie en munt toe en roer opnieuw.

5. Serveer onmiddellijk of bewaar in de koelkast tot u klaar bent om te eten.

Deze salade is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol voedingsstoffen. De kikkererwten leveren eiwitten en vezels, terwijl de groenten en kruiden vitamines en mineralen toevoegen. Zijneen perfect gerecht voor een gezonde en bevredigende maaltijd.

Kikkererwten Curry

Deze kikkererwtencurry is een smaakvol en geruststellend gerecht dat perfect is voor een frisse avond. Het is gemakkelijk te maken en kan worden aangepast met verschillende groenten en kruiden.

Ingrediënten : - 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld - 1 ui, fijngehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 eetlepel gember, geraspt - 1 rode paprika, fijngehakt - 1 kleine zoete aardappel, in blokjes gesneden - 1 blikje kokosmelk - 2 eetlepels tomatenpuree - 1 eetlepel kerriepoeder - 1/2 theelepel komijn - Zout en peper naar smaak - Verse koriander, gehakt voor garnering

Instructies :

1. Verhit wat olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak tot ze zacht zijn.

2. Voeg de rode paprika en zoete aardappel toe en bak nog een paar minuten.

3. Voeg de kikkererwten, kokosmelk, tomatenpuree, kerriepoeder, komijn, zout en peper toe. Roer om te combineren.

4. Laat de curry 20-25 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn en de saus is ingedikt.

5. Serveer de curry warm, gegarneerd met verse koriander.

Deze kikkererwtencurry is een geweldige manier om op te warmen op een frisse avond. De kikkererwten leveren eiwitten en vezels, terwijl de groenten en kruiden smaak en voedingsstoffen toevoegen. Het is een perfect gerecht voor een gezonde en bevredigende maaltijd.

Hummus van kikkererwten

Geen enkele lijst met kikkererwtenrecepten zou compleet zijn zonder hummus ! Deze klassieke dip is gemakkelijk thuis te maken en kan worden aangepast met verschillende kruiden en specerijen.

Ingrediënten : - 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - Sap van 1 citroen - 2 eetlepels tahini - 1/4 kop olijfolie - Zout en peper naar smaak - Paprika en verse peterselie ter garnering

Instructies :

1. Meng in een keukenmachine de kikkererwten, knoflook, citroensap, tahini, zout en peper.

2. Pulseer het mengsel tot het fijngehakt is.

3. Terwijl de keukenmachine draait, giet je langzaam de olijfolie erbij tot de hummus glad en romig is.

4. Proef de hummus en voeg indien nodig meer zout of citroensap toe.

5. Doe de hummus in een kom en garneer met paprika en verse peterselie.

Deze kikkererwtenhummus is een klassieke dipsaus die perfect is als tussendoortje. De kikkererwten leveren eiwitten en vezels, terwijl de tahini en olijfolie gezonde vetten toevoegen. Het is een perfect gerecht voor een gezond en bevredigend tussendoortje.

Conclusie

Kikkererwten zijn een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Of je nu op zoek bent naar een gezonde salade, een geruststellende curry of een klassieke dip, deze recepten met kikkererwten zullen je smaakpapillen zeker bevredigen en je lichaam voeden. Dus de volgende keer dat je zin hebt in een gezonde en heerlijke maaltijd, pak dan wat kikkererwten en ga aan de slag!

Gezonde Kikkererwten maaltijdideeën
Gegrilde rundvleesspiesjes met zongedroogde tomatenrelish

Het recept Gegrilde rundvleesspiesjes met zongedroogde tomatenrelish kan in ongeveer 6 uur en 37 minuten worden gemaakt. Voor $ 3,91 per portie dekt dit recept 28% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 36 g eiwit , 25 g vet en in totaal 421 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Het werkt goed als een vrij duur hoofdgerecht. Een mengsel van avocado, olijfolie, beef tri-tip en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. 385 mensen waren blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Het is perfect voor 4 juli . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een goede optie als u een glutenvrij dieet volgt. Met een spoonacular score van 91% is dit gerecht geweldig. Probeer gegrilde vis met zongedroogde tomatenrelish , quinoan- en kikkererwtensalade met zongedroogde tomaten en gedroogde kersen , en minipizza's met artisjok, kalamata en zongedroogde tomaten, knoflook en rozemarijn voor soortgelijke recepten.

Hummus

Als je meer glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is hummus misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is goed voor 11 porties met 77 calorieën , 3 g eiwit en 5 g vet per portie. Voor 23 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is typisch voor de Midden-Oosterse keuken. Als je kikkererwten, tahin, citroensap en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als een goedkoop hor d'oeuvre. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Dit recept van Foodnetwork heeft 19503 fans. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 69% , wat behoorlijk goed is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Basishummus , Basilicum-limoen-wittebonenhummus en Buffalo Wing Hummus .

Spaanse gehaktballetjes met bonen en groenten

Zin in een zuivelvrij hoofdgerecht ? Spaanse gehaktballetjes met bonen en groenten zouden een spectaculair recept kunnen zijn om te proberen. Voor $ 2,24 per portie dekt dit recept 28% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 34 g eiwit , 33 g vet en in totaal 595 calorieën . Ga naar de winkel en haal een ronde eetlepel paprika, kidneybonen, een ronde eetlepel paprika en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Dit recept is typisch voor de Europese keuken. Dit recept van Allrecipes heeft 1 fans. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een goede lepelscore van 64% . Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus , boerenkool met witte bonen en worst en kikkererwten en groenten lijken erg op dit recept.

Pepermuntpatties

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre recepten hebben, dus probeer Peppermint Patties eens. Dit recept is voor 28 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije recept heeft 208 calorieën , 2 g eiwit en 8 g vet per portie. Voor 25 cent per portie dekt dit recept 3% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Kerstmis wordt nog specialer met dit recept. Dit recept is geliefd bij 651 foodies en koks. Een mengsel van bakvet, pepermuntextract, halfzoete chocoladeschilfers en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Verschillende mensen vonden dit Midden-Amerikaanse gerecht erg lekker. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 55 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelacular score van 0% , wat erg slecht is (maar nog steeds te verhelpen). Vergelijkbare recepten zijn pepermuntpatties , frikadellen Duitse vleespatties en kikkererwten-havermoutpatties .

Wilde rijstsalade met edamame

Wilde Rijstsalade met Edamame is een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre. Voor $ 1,10 per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Eén portie bevat 228 calorieën , 8 g eiwit en 6 g vet . 4 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Als je erwten, kikkererwten, rijst en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 40 minuten . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Met een spoonacular score van 48% is dit gerecht solide. Vergelijkbare recepten zijn Arame Edamame Komkommersalade , Kleurrijke Wilde Rijstsalade en Edamame Hummus .

Ziti met olijven en zongedroogde tomaten

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre recepten hebben, dus probeer Ziti met olijven en zongedroogde tomaten eens. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije en pescotarische recept bevat 354 calorieën , 11 gram eiwit en 7 gram vet per portie. Voor 94 cent per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Slechts een paar mensen vonden dit mediterrane gerecht echt lekker. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Een mengsel van ansjovis, ansjovis, Griekse olijven en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 78% . Probeer Kip met zongedroogde tomaten en olijven , Quinoan- en kikkererwtensalade met zongedroogde tomaten en gedroogde kersen en Gebakken eieren met asperges en zongedroogde tomaten voor soortgelijke recepten.

Garnalenstoofpot met tomaat en dille

Garnalenstoofpot met tomaat en dille duurt ongeveer 30 minuten van begin tot eind. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, oer- en pescotarische recept bevat 268 calorieën , 30 gram eiwit en 11 gram vet per portie. Voor $ 4,33 per portie dekt dit recept 23% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het is een vrij prijzig hoofdgerecht. Dit recept valt in de smaak bij 3 foodies en koks. Als je tomatensaus, Dijonmosterd, knoflookteentjes en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je het maken. De winter wordt nog specialer met dit recept. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 70% , wat behoorlijk goed is. Garnalen- en komkommer-slawraps met verse dille , citroenkikkererwten- en tomatenstoofpot en Shakshouka Tala: een veelgereisde stoofpot op basis van tomaat en paprika lijken erg op dit recept.

Griekse Hummus

Als je meer recepten uit het Midden-Oosten aan je receptenlijst wilt toevoegen, is Griekse hummus misschien een recept dat je moet proberen. Eén portie bevat 300 calorieën , 8 gram eiwit en 22 gram vet . Voor $ 1,02 per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 4 personen. 171 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Een mengsel van kikkererwten, een scheutje olijfolie, citroen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Over het algemeen scoort dit recept een superlepelacular score van 96% . Probeer Basic Hummus , Basil Lime White Bean Hummus en Buffalo Wing Hummus voor vergelijkbare recepten.

Aziatische vleesloze wraps

Aziatische Vleesloze Wraps is een Aziatisch recept voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 12 g eiwit , 13 g vet en in totaal 407 calorieën . Voor 97 cent per portie dekt dit recept 17% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Niet veel mensen vonden dit bijgerecht echt lekker. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Dit recept van Taste of Home vereist amandelen, vegetarische kipburgers, chow mein-noedels en koolsla-mix. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Met een spoonacular -score van 59% is dit gerecht goed. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Vleesloze Eggs Benedict , Aziatische Barbecue Kip Sla Wraps en Aziatische Kikkererwten Sla Wraps .

Gebakken bonen uit de slowcooker

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je verzameling wilt toevoegen, dan zijn Slow Cooker Baked Beans misschien een recept dat je moet proberen. Voor 69 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 g eiwit , 9 g vet en in totaal 324 calorieën . Dit recept is voor 12 personen. Het werkt goed als een zeer redelijk geprijsd bijgerecht. 148 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Een mengsel van bruine suiker, bruine suiker, zout en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 6 uur . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 59% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens de volgende soortgelijke recepten: Slowcooker: Varkensvlees en kikkererwten , Rode bonen met rijst uit de slowcooker en Gebakken aardappelsoep uit de slowcooker .

Video's voor het maken van verschillende gezonde gerechten in Kikkererwten-stijl
Pantry Recepten: Kikkererwten | Basisprincipes met BabishGa naar om 10% korting te besparen op uw eerste aankoop van een website of domein met de code BABISH. Deze week ...
Waarom ik altijd een blik kikkererwten hebIk heb nooit een paar blikjes kekerbonen. Ze zorgen voor een gemakkelijke noodmaaltijd in een mum van tijd, of het nu ...
Chana masala - Kikkererwten op Indiase wijze in pittige jusMet dank aan Fetch Rewards voor het sponsoren van deze video! Download nu de app en gebruik de code RAGUSEA om 2000 punten te krijgen wanneer ...
Kikkererwtencurry, een (bijna) perfecte eenpansmaaltijdDownload hier het printbare recept! Vind mij op Instagram voor kooktips + dagelijkse updates!
Het beste en gemakkelijkste recept voor knapperige geroosterde kikkererwtenDeze gemakkelijk geroosterde kikkererwten worden omgetoverd tot een nootachtige, knapperige, superverslavende snack! Een paar tips maken het verschil in...
Tips en trucs voor gezonde Kikkererwten maaltijden
Waarom het toevoegen van gefermenteerde voedingsmiddelen aan uw dieet uw darmgezondheid kan verbeterenGefermenteerde voedingsmiddelen bestaan al eeuwen en vormen een belangrijk onderdeel van veel culturen. Van zuurkool en kimchi tot yoghurt en kefir: gefermenteerde voedingsmiddelen winnen aan populariteit in het Westen vanwege hun potentiële…Lees verder
Waarom u meer noten en zaden zou moeten eten: gezondheidsvoordelen, soorten en duurzaamheidHet handhaven van een gezond voedingspatroon is cruciaal om gezond te blijven en chronische ziekten te voorkomen. Hoewel veel mensen zich concentreren op het eten van fruit en groenten, worden noten en zaden vaak over het hoofd gezien, ondanks…Lees verder
De verrassende gezondheidsvoordelen van het eten van pure chocolade: een uitgebreide gidsChocolade wordt vaak beschouwd als een verwennerij waar je met mate van moet genieten. Uit recent onderzoek is echter gebleken dat vooral pure chocolade een reeks verrassende gezondheidsvoordelen kan bieden. Van het verminderen van uw risico op…Lees verder
De voor- en nadelen van een glutenvrij dieet: wat u moet wetenDe afgelopen jaren zijn glutenvrije diëten steeds populairder geworden. Hoewel een glutenvrij dieet noodzakelijk is voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid, kunnen anderen dit dieet volgen als levensstijlkeuze. In dit artikel bespreken…Lees verder
Ideeën voor het bereiden van gezonde maaltijden voor drukke weekdagen: tips, recepten en meerGezond eten kan een uitdaging zijn, vooral als je het druk hebt. Maar met een beetje planning en voorbereiding kunt u op koers blijven met uw voedingsdoelen, zelfs als u weinig tijd heeft. In deze gids delen we onze beste tips en recepten voor…Lees verder
Hoe u plantaardige eiwitten in uw dieet kunt opnemenPlantaardige eiwitten worden steeds populairder omdat mensen zoeken naar manieren om hun gezondheid te verbeteren en hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Maar als u gewend bent om voor uw eiwitten afhankelijk te zijn van vlees en zuivel,…Lees verder
10 gezonde maaltijdbereidingsideeën voor drukke weekdagenEen gezond, uitgebalanceerd dieet volgen kan een uitdaging zijn, vooral als je een druk schema hebt. Tussen werk, gezin en andere verplichtingen kan het moeilijk zijn om de tijd te vinden om gezonde maaltijden te bereiden. Met een beetje…Lees verder
10 heerlijke en gezonde snacks om u de hele dag energiek te houdenSnacken is een belangrijk onderdeel van het handhaven van het energieniveau gedurende de dag, maar het vinden van snacks die zowel lekker als gezond zijn, kan een uitdaging zijn. Daarom hebben wij een lijst samengesteld met 10 makkelijk te…Lees verder
Hoe u een evenwichtig en voedzaam vegetarisch dieet kunt creërenHet volgen van een vegetarisch dieet kan tal van gezondheidsvoordelen opleveren, waaronder een verminderd risico op chronische ziekten en een beter gewichtsbeheer. Het is echter belangrijk ervoor te zorgen dat uw dieet goed uitgebalanceerd is en…Lees verder
De gezondheidsvoordelen van het eten van seizoens- en lokale productenHet eten van seizoens- en lokale producten is de laatste jaren steeds populairder geworden, en met goede reden. Het is niet alleen beter voor het milieu en de economie, maar het heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. In dit artikel onderzoeken…Lees verder
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gezond Kikkererwten eten
Linzen
Witte bonen
Zwarte bonen

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze site te laten werken. We willen graag extra cookies instellen om het gebruik van de site te begrijpen, verbeteringen aan de site aan te brengen en uw instellingen te onthouden.
We gebruiken ook cookies die door andere sites zijn geplaatst om inhoud van hun services te helpen leveren.