ThuisVolkoren

Volkorenrecepten die gezond maar lekker zijn

Wat je dieet ook is, het gebruik van volkoren granen in je gerechten is supergezond en biedt geweldige aardse smaken die een grote verandering teweegbrengen ten opzichte van bewerkte voedingsmiddelen en dranken. Hier vindt u onze deskundige ideeën over volkoren rijst, gerst en brood waarmee u voldoende vezels in uw dieet kunt opnemen. Geniet van heerlijke, gezonde smaken!

Gezondheidsvoordelen van volkoren granen

Volle granen zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, die de stoelgang helpen reguleren, constipatie verminderen en de spijsvertering verbeteren. Ze bevatten ook essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B1, B2, B3 en ijzer, die essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid.

Volkorengranen bevatten complexe koolhydraten die langzaam worden verteerd, waardoor ze de hele dag door voor een gestage stroom energie zorgen. Ze hebben ook een lage glycemische index, die helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen met diabetes.

Regelmatig volkorengranen eten helpt ook het risico op hartziekten te verminderen. Studies hebben aangetoond dat mensen die meer volkorengranen consumeren een lager risico hebben op het ontwikkelen van hartaandoeningen, hoge bloeddruk en beroertes.

Recepten voor volkoren rijst

Volkoren rijst is een uitstekende bron van vezels, vitamines en mineralen. Het is ook glutenvrij, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Hier zijn enkele geweldige recepten voor volkoren rijst die u thuis kunt proberen:

Bruine rijstpilaf

Ingrediënten: - 1 kopje bruine rijst - 2 kopjes groentebouillon - 1 ui, gehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 theelepel gedroogde tijm - 1/4 theelepel zout - 1/4 theelepel zwarte peper - 1/2 kopje gehakte walnoten - 1 /2 kopje gedroogde veenbessen

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de rijst, ui, knoflook, tijm, zout en zwarte peper toe. 3. Breng het mengsel aan de kook. 4. Zet het vuur laag en dek de pan af. 5. Laat de rijst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 6. Haal de pan van het vuur en roer de walnoten en gedroogde veenbessen erdoor. 7. Serveer de pilaf warm.

Salade van wilde rijst

Ingrediënten: - 1 kopje wilde rijst - 2 kopjes groentebouillon - 1 rode paprika, gehakt - 1 groene paprika, gehakt - 1/2 kopje gehakte rode ui - 1/2 kopje gehakte verse peterselie - 1/4 kopje olijfolie - 1/4 kopje rode wijnazijn - 1 eetlepel Dijon-mosterd - 1/4 theelepel zout - 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de wilde rijst toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4. Laat de rijst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Meng in een grote kom de gekookte wilde rijst, rode paprika, groene paprika, rode ui en peterselie. 6. Meng in een kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, Dijon-mosterd, zout en zwarte peper. 7. Giet de dressing over de salade en meng om te combineren. 8. Laat de salade minimaal 30 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Gerst Recepten

Gerst is een voedzaam graan dat boordevol vezels, eiwitten en vitamines zit. Het is ook een geweldige energiebron en zorgt ervoor dat je je langer vol voelt. Hier zijn enkele geweldige gerstrecepten die u thuis kunt proberen:

Risotto van gerst en paddenstoelen

Ingrediënten: - 1 kopje parelgort - 4 kopjes groentebouillon - 2 eetlepels olijfolie - 1 ui, gehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 8 ons champignons, in plakjes gesneden - 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas - 1/4 theelepel zout - 1 /4 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de Alkmaarse gort toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4.Laat de gerst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. 6. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot de ui glazig is. 7. Voeg de champignons toe en kook tot ze gaar zijn. 8. Voeg de gekookte gerst en Parmezaanse kaas toe aan de koekenpan. 9. Breng op smaak met zout en zwarte peper. 10. Kook nog eens 5 minuten of tot de kaas is gesmolten en het mengsel is opgewarmd. 11. Serveer de risotto warm.

Gerst- en Groentesoep

Ingrediënten: - 1 kopje parelgort - 4 kopjes groentebouillon - 2 eetlepels olijfolie - 1 ui, gehakt - 2 wortels, gehakt - 2 stengels bleekselderij, gehakt - 1 kopje gehakte boerenkool - 1 theelepel gedroogde tijm - 1/2 theelepel zout - 1/2 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de Alkmaarse gort toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4. Laat de gerst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. 6. Voeg de ui, wortels en selderij toe en kook tot de groenten gaar zijn. 7. Voeg de boerenkool toe en kook tot deze geslonken is. 8. Voeg de gekookte gerst toe aan de koekenpan. 9. Breng op smaak met tijm, zout en zwarte peper. 10. Kook nog eens 5 minuten of tot het mengsel is opgewarmd. 11. Serveer de soep warm.

Recepten voor volkorenbrood

Volkorenbrood is een uitstekende bron van vezels, vitamines en mineralen. Het is ook een geweldig alternatief voor witbrood, dat rijk is aan geraffineerde koolhydraten. Hier zijn enkele geweldige recepten voor volkorenbrood die u thuis kunt proberen:

Volkoren brood

Ingrediënten: - 3 kopjes volkorenmeel - 1/4 kopje honing - 1 pakje actieve droge gist - 1 kopje warm water - 2 eetlepels olijfolie - 1 theelepel zout

Instructies: 1. Meng in een grote mengkom het volkorenmeel, de honing en de actieve droge gist. 2. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de kom. 3. Meng de ingrediënten tot er een deeg ontstaat. 4. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende 10 minuten. 5. Doe het deeg in een licht geoliede kom en bedek deze met een handdoek. 6. Laat het deeg 1 uur rijzen. 7. Verwarm de oven voor op 375 ° F. 8. Sla het deeg plat en vorm er een brood van. 9. Leg het brood in een ingevette bakvorm en laat het nog eens 30 minuten rijzen. 10. Bak het brood gedurende 30-35 minuten of tot het goudbruin is. 11. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen voordat u het gaat snijden.

Meergranenbrood

Ingrediënten: - 2 kopjes volkoren meel - 1 kopje broodmeel - 1/4 kopje honing - 1/4 kopje havermout - 1/4 kopje zonnebloempitten - 1/4 kopje lijnzaadmeel - 1 pakje actieve droge gist - 1 kopje warm water - 2 eetlepels olijfolie - 1 theelepel zout

Instructies: 1. Meng in een grote mengkom het volkorenmeel, broodmeel, honing, havermout, zonnebloempitten, lijnzaadmeel en actieve droge gist. 2. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de kom. 3. Meng de ingrediënten tot er een deeg ontstaat. 4. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende 10 minuten. 5. Doe het deeg in een licht geoliede kom en bedek deze met een handdoek. 6. Laat het deeg 1 uur rijzen. 7. Verwarm de oven voor op 375 ° F. 8. Sla het deeg plat en vorm er een brood van. 9. Leg het brood in een ingevette bakvorm en laat het nog eens 30 minuten rijzen. 10. Bak het brood gedurende 30-35 minuten of tot het goudbruin is. 11. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen voordat u het gaat snijden.

Conclusie

Volkoren granen zijn een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon. Ze zitten boordevol vezels, vitamines en mineralen die de spijsvertering helpen verbeteren, het risico op hartziekten verminderen en een gezond gewicht behouden. Volkorengranen bieden ook geweldige aardse smaken die een grote verandering teweegbrengen ten opzichte van bewerkte voedingsmiddelen en dranken. We hopen dat deze volkorenrecepten u inspireren om meer volkoren granen in uw dieet op te nemen. Geniet van heerlijke, gezonde smaken!

Gezonde Volkoren maaltijdideeën
Volkoren gerst- en appelpap

Heb je een lacto-ovo vegetarisch ontbijt nodig? Volkoren gerst en appelpap zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 200 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor 70 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je gerst, zout, bruine suiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 15 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een spoonacular score van 36% , wat niet zo geweldig is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Heart Healthy, Whole-Grain Brownies , Whole Grain Pumpkin Bread en Stuffed Buttercup Squash- Whole Grain Rice & Chicken .

Cranberry Gistbrood

Cranberry Yeast Bread is een lacto-ovo vegetarisch recept met 16 porties. Eén portie bevat 144 calorieën , 4 gram eiwit en 2 gram vet . Voor 26 cent per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal water, sinaasappelschil, boter en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 30 minuten . Alles bij elkaar genomen, besloten we dat dit recept een lepelacular score van 28% verdient . Deze score is nogal slecht. Herfstappelgistbrood , Bruinbrood zonder gist en Volkoren pizza zonder gist met geroosterde knoflook, zoete aardappelen en uien lijken erg op dit recept.

Cranberry-perensalade

Cranberry Peren Salade is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre receptenbox uit te breiden. Let je op je lijn? Dit glutenvrije en zuivelvrije recept heeft 185 calorieën , 1 g eiwit en 1 g vet per portie. Dit recept is voor 2 personen. Voor 76 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een mengsel van amandelen, cranberrysaus met hele bessen, perenhelften en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 42% verdient . Deze score is solide. Vergelijkbare recepten zijn Volkoren Cranberry Peren Muffins , Duitse Citroencake Met Cranberry Aka Cranberry Zitronenkuchen en Rugulan en Peren Salade Met Geroosterde Walnoten .

Yoghurt Gist Rolletjes

Yoghurt Gist Rolls is een lacto-ovo vegetarisch brood. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 151 calorieën . Dit recept is voor 24 personen en kost 20 cent per portie. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Voor dit recept van Taste of Home heb je bloem, bakpoeder, boter en yoghurt nodig. Alles bij elkaar genomen, besloten we dat dit recept een spoonacular score van 28% verdient . Deze score is niet zo uitstekend. Vergelijkbare recepten zijn Herfst Appel Gist Brood , Bruin Brood Zonder Gist en Volkoren Pizza Zonder Gist met Geroosterde Knoflook, Zoete Aardappelen en Uien .

Mexicaanse Quesadilla-ovenschotel

Als je meer Mexicaanse recepten aan je verzameling wilt toevoegen, is Mexicaanse Quesadilla Casserole misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 1,57 per portie dekt dit recept 21% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 440 calorieën , 24 g eiwit en 24 g vet . Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker in de winter . 2 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Als je oregano, pepervlokken, chilipoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 60% , wat solide is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Quesadilla bij het kampvuur , Quesadilla met poblano, mango en zwarte bonen en Quesadilla met gebakken volkorenmeel voor het ontbijt .

Volkoren Frans Brood

Als je ongeveer 1 uur en 5 minuten in de keuken kunt staan, is volkoren Frans brood misschien een geweldig lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Dit recept is voor 32 personen. Eén portie bevat 142 calorieën , 4 g eiwit en 1 g vet . Voor 10 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je actieve gist, suiker, maïsmeel en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. Het werkt goed als brood. Met een spoonacular score van 34% is dit gerecht nogal slecht. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Almost Whole Wheat Bread , Melasse Whole Wheat Bread en Whole Wheat Focaccia Bread with Caramelized Onion .

Cranberry-perenchutney

Cranberry Pear Chutney is een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch recept met 8 porties. Eén portie bevat 62 calorieën , 0 g eiwit en 0 g vet . Voor 33 cent per portie dekt dit recept 2% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon vond dit recept smakelijk en bevredigend. Het werkt goed als condiment. Dit recept van Taste of Home vereist appelsapconcentraat, veenbessen, peer en rozijnen. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte spoonacular score van 35% . Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Volkoren Cranberry Pear Muffins , Duitse citroencake met cranberry, ook bekend als Cranberry Zitronenkuchen , en recept voor tomatenchutney .

Kipkoekjes

Kipkoekjes duurt ongeveer 45 minuten van begin tot eind. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 9 gram eiwit , 12 gram vet en in totaal 243 calorieën . Voor 88 cent per portie dekt dit recept 7% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 16 personen. 9 mensen vonden dit recept heerlijk en bevredigend. Dit recept van Allrecipes vereist groenten, kipfilet, room van kippensoep en groenten. Met een spoonacular score van 45% is dit gerecht solide. Volkorenkoekjes & Kipworstjus , Eikelpompoenkoekjes met salie & Gruyère en Koekjescake lijken erg op dit recept.

Pittige varkenshaas met bosbessen

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechten hebben, dus probeer Spicy Blueberry Pork Tenderloin eens. Eén portie bevat 595 calorieën , 95 g eiwit en 17 g vet . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 4,4 per portie dekt dit recept 42% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je chipotlepoeder, varkenshaas, volkorenmosterd en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Dit recept van Foodnetwork heeft 4 fans. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerdieet volgt. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een uitstekende spoonacular-score van 87% . Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook Bacon Wrapped Pork Tenderloin , Delectable Roasted Pork Tenderloin With Mushrooms and Tomato Salad en Ginger Grilled Pork Tenderloin leuk.

Cranberrymuffins

Cranberry Muffins is een zuivelvrij ontbijt. Eén portie bevat 225 calorieën , 3 gram eiwit en 13 gram vet . Voor 55 cent per portie dekt dit recept 6% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 18 personen. 2 mensen hebben dit recept gemaakt en zouden het opnieuw maken. Ga naar de winkel en haal bakvet, gemalen kaneel, bloem en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren verdient dit recept een spoonacular score van 29% , wat nogal slecht is. Probeer Duitse citroencake met cranberry, ook bekend als cranberry zitronenkuchen , bananen-cranberry muffins en volkoren cranberry-perenmuffins voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende gezonde gerechten in Volkoren-stijl
Wat ik doe met overgebleven groenten in mijn koelkastRECEPT: #shorts #cooking #food #foodie.
Hoe maak je WITTE BONEN Gekookt Met Spek | Oma's ouderwetse receptVandaag laat ik jullie zien hoe ik WITTE BONEN maak, gekookt met BACON. Pak je ingrediënten en kook samen met mij.
Witte rijst versus bruine rijst: wat is gezonder? – Dr. BergVOEG JE SUCCESVERHAAL TOE: Volg de gratis Keto-minicursus van Dr. Berg: of ga ...
Waarom ik ELKE DAG Macadamia-noten eet om slank te blijven - SuperFood-serie met hoog vetgehalteWord lid van mijn e-maillijst: Ontvang MIJN aanbeveling over boodschappen afgeleverd bij ...
Brownies van zwarte bonen | rijk, fudgy en totaal decadent!Deze Black Bean Brownies zijn van nature glutenvrij & vegan, en je proeft de bonen helemaal niet! Ze zijn een geweldige manier om te sluipen...
Voeg bij het planten van komkommers een eetlepel hiervan toe in het gat. De oogst van komkommers zal enorm zijnIn deze video vertel ik je over een groeistimulans die de groei van komkommers 10 keer zal vergroten. Je zal in staat zijn ...
VOORDELEN Kippenlever! (+ 2 eenvoudige en heerlijke kippenleverrecepten)15% korting en gratis bezorging in heel Australië van ButcherCrowd: KAIT15 De gezondheidsvoordelen van ...
Hoe zaden en noten snel te ontkiemen – Dr. BergHier is een video over het ontkiemen van zaden en noten. Doe de geavanceerde evaluatiequiz van Dr. Berg: . In deze video ...
De voordelen van noten en zaden
Top 20 gezondste voedingsmiddelen ter wereldOp zoek naar gezonde voedingstips die werken? Bekijk deze video! Voor deze lijst kijken we naar de voedingsmiddelen met de meeste voedingswaarde...
Tips en trucs voor gezonde Volkoren maaltijden
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gezond Volkoren eten