ThuisVolkoren

Volkorenrecepten die gezond maar lekker zijn

Wat je dieet ook is, het gebruik van volkoren granen in je gerechten is supergezond en biedt geweldige aardse smaken die een grote verandering teweegbrengen ten opzichte van bewerkte voedingsmiddelen en dranken. Hier vindt u onze deskundige ideeën over volkoren rijst, gerst en brood waarmee u voldoende vezels in uw dieet kunt opnemen. Geniet van heerlijke, gezonde smaken!

Gezondheidsvoordelen van volkoren granen

Volle granen zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, die de stoelgang helpen reguleren, constipatie verminderen en de spijsvertering verbeteren. Ze bevatten ook essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B1, B2, B3 en ijzer, die essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid.

Volkorengranen bevatten complexe koolhydraten die langzaam worden verteerd, waardoor ze de hele dag door voor een gestage stroom energie zorgen. Ze hebben ook een lage glycemische index, die helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen met diabetes.

Regelmatig volkorengranen eten helpt ook het risico op hartziekten te verminderen. Studies hebben aangetoond dat mensen die meer volkorengranen consumeren een lager risico hebben op het ontwikkelen van hartaandoeningen, hoge bloeddruk en beroertes.

Recepten voor volkoren rijst

Volkoren rijst is een uitstekende bron van vezels, vitamines en mineralen. Het is ook glutenvrij, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Hier zijn enkele geweldige recepten voor volkoren rijst die u thuis kunt proberen:

Bruine rijstpilaf

Ingrediënten: - 1 kopje bruine rijst - 2 kopjes groentebouillon - 1 ui, gehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 theelepel gedroogde tijm - 1/4 theelepel zout - 1/4 theelepel zwarte peper - 1/2 kopje gehakte walnoten - 1 /2 kopje gedroogde veenbessen

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de rijst, ui, knoflook, tijm, zout en zwarte peper toe. 3. Breng het mengsel aan de kook. 4. Zet het vuur laag en dek de pan af. 5. Laat de rijst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 6. Haal de pan van het vuur en roer de walnoten en gedroogde veenbessen erdoor. 7. Serveer de pilaf warm.

Salade van wilde rijst

Ingrediënten: - 1 kopje wilde rijst - 2 kopjes groentebouillon - 1 rode paprika, gehakt - 1 groene paprika, gehakt - 1/2 kopje gehakte rode ui - 1/2 kopje gehakte verse peterselie - 1/4 kopje olijfolie - 1/4 kopje rode wijnazijn - 1 eetlepel Dijon-mosterd - 1/4 theelepel zout - 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de wilde rijst toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4. Laat de rijst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Meng in een grote kom de gekookte wilde rijst, rode paprika, groene paprika, rode ui en peterselie. 6. Meng in een kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, Dijon-mosterd, zout en zwarte peper. 7. Giet de dressing over de salade en meng om te combineren. 8. Laat de salade minimaal 30 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Gerst Recepten

Gerst is een voedzaam graan dat boordevol vezels, eiwitten en vitamines zit. Het is ook een geweldige energiebron en zorgt ervoor dat je je langer vol voelt. Hier zijn enkele geweldige gerstrecepten die u thuis kunt proberen:

Risotto van gerst en paddenstoelen

Ingrediënten: - 1 kopje parelgort - 4 kopjes groentebouillon - 2 eetlepels olijfolie - 1 ui, gehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 8 ons champignons, in plakjes gesneden - 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas - 1/4 theelepel zout - 1 /4 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de Alkmaarse gort toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4.Laat de gerst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. 6. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot de ui glazig is. 7. Voeg de champignons toe en kook tot ze gaar zijn. 8. Voeg de gekookte gerst en Parmezaanse kaas toe aan de koekenpan. 9. Breng op smaak met zout en zwarte peper. 10. Kook nog eens 5 minuten of tot de kaas is gesmolten en het mengsel is opgewarmd. 11. Serveer de risotto warm.

Gerst- en Groentesoep

Ingrediënten: - 1 kopje parelgort - 4 kopjes groentebouillon - 2 eetlepels olijfolie - 1 ui, gehakt - 2 wortels, gehakt - 2 stengels bleekselderij, gehakt - 1 kopje gehakte boerenkool - 1 theelepel gedroogde tijm - 1/2 theelepel zout - 1/2 theelepel zwarte peper

Instructies: 1. Verwarm de groentebouillon in een grote pan op middelhoog vuur. 2. Voeg de Alkmaarse gort toe en breng het mengsel aan de kook. 3. Zet het vuur laag en dek de pan af. 4. Laat de gerst 45 minuten sudderen, of tot hij gaar is. 5. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. 6. Voeg de ui, wortels en selderij toe en kook tot de groenten gaar zijn. 7. Voeg de boerenkool toe en kook tot deze geslonken is. 8. Voeg de gekookte gerst toe aan de koekenpan. 9. Breng op smaak met tijm, zout en zwarte peper. 10. Kook nog eens 5 minuten of tot het mengsel is opgewarmd. 11. Serveer de soep warm.

Recepten voor volkorenbrood

Volkorenbrood is een uitstekende bron van vezels, vitamines en mineralen. Het is ook een geweldig alternatief voor witbrood, dat rijk is aan geraffineerde koolhydraten. Hier zijn enkele geweldige recepten voor volkorenbrood die u thuis kunt proberen:

Volkoren brood

Ingrediënten: - 3 kopjes volkorenmeel - 1/4 kopje honing - 1 pakje actieve droge gist - 1 kopje warm water - 2 eetlepels olijfolie - 1 theelepel zout

Instructies: 1. Meng in een grote mengkom het volkorenmeel, de honing en de actieve droge gist. 2. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de kom. 3. Meng de ingrediënten tot er een deeg ontstaat. 4. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende 10 minuten. 5. Doe het deeg in een licht geoliede kom en bedek deze met een handdoek. 6. Laat het deeg 1 uur rijzen. 7. Verwarm de oven voor op 375 ° F. 8. Sla het deeg plat en vorm er een brood van. 9. Leg het brood in een ingevette bakvorm en laat het nog eens 30 minuten rijzen. 10. Bak het brood gedurende 30-35 minuten of tot het goudbruin is. 11. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen voordat u het gaat snijden.

Meergranenbrood

Ingrediënten: - 2 kopjes volkoren meel - 1 kopje broodmeel - 1/4 kopje honing - 1/4 kopje havermout - 1/4 kopje zonnebloempitten - 1/4 kopje lijnzaadmeel - 1 pakje actieve droge gist - 1 kopje warm water - 2 eetlepels olijfolie - 1 theelepel zout

Instructies: 1. Meng in een grote mengkom het volkorenmeel, broodmeel, honing, havermout, zonnebloempitten, lijnzaadmeel en actieve droge gist. 2. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de kom. 3. Meng de ingrediënten tot er een deeg ontstaat. 4. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende 10 minuten. 5. Doe het deeg in een licht geoliede kom en bedek deze met een handdoek. 6. Laat het deeg 1 uur rijzen. 7. Verwarm de oven voor op 375 ° F. 8. Sla het deeg plat en vorm er een brood van. 9. Leg het brood in een ingevette bakvorm en laat het nog eens 30 minuten rijzen. 10. Bak het brood gedurende 30-35 minuten of tot het goudbruin is. 11. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen voordat u het gaat snijden.

Conclusie

Volkoren granen zijn een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon. Ze zitten boordevol vezels, vitamines en mineralen die de spijsvertering helpen verbeteren, het risico op hartziekten verminderen en een gezond gewicht behouden. Volkorengranen bieden ook geweldige aardse smaken die een grote verandering teweegbrengen ten opzichte van bewerkte voedingsmiddelen en dranken. We hopen dat deze volkorenrecepten u inspireren om meer volkoren granen in uw dieet op te nemen. Geniet van heerlijke, gezonde smaken!

Gezonde Volkoren maaltijdideeën
Volkoren pannenkoekenmix

Volkoren pannenkoekenmix is misschien een goed recept om je ontbijtreceptenbox mee uit te breiden. Dit lacto-ovo vegetarische recept is goed voor 60 personen en kost 20 cent per portie . Eén portie bevat 120 calorieën , 5 gram eiwit en 2 gram vet . Dit recept van Taste of Home heeft 47 fans. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Als je ei, baking soda, water en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je het maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 62% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Vergelijkbare recepten zijn Wafel- of pannenkoekenmix , Hartgezond, Volkoren brownies en Volkoren pompoenbrood .

Kalkoenreepjes met cranberryketchup

Het recept Kalkoenreepjes met Cranberry Ketchup kan in ongeveer 35 minuten worden gemaakt. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 55 g eiwit , 14 g vet en in totaal 635 calorieën . Voor $ 2,02 per portie dekt dit recept 25% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het werkt goed als hoofdgerecht. 4 mensen vonden dit recept smaakvol en bevredigend. Ga naar de winkel en haal peer, suiker, kalkoenfilet en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 67% , wat behoorlijk goed is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Kayo's Homemade Ketchup , Spaanse "Ketchup" - Romesco Saus en Kokos en Volkoren Kipreepjes .

Gepekelde en geroosterde hele kalkoen

Gepekelde en geroosterde hele kalkoen is een hoofdgerecht voor 10 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije en fodmap-vriendelijke recept bevat 780 calorieën , 107 g eiwit en 31 g vet per portie. Voor $ 3,58 per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Dit recept is geliefd bij 4 foodies en koks. Een mengsel van kalkoen met vel, grof koosjer zout, witte wijn en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 13 uur en 20 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te corrigeren) lepelscore van 0% . Probeer Gepekelde kipfilet met gebakken uiensaus , Gepekelde varkensspareribs en Volkoren pizza zonder gist met geroosterde knoflook, zoete aardappelen en uien voor soortgelijke recepten.

Makeover worstrolletjes met kruidenjus

Makeover Worst Pinwheels met Kruidenjus is een bijgerecht voor 7 personen. Eén portie bevat 383 calorieën , 14 g eiwit en 18 g vet . Voor 92 cent per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. 1 persoon vond dit recept smakelijk en bevredigend. Een mengsel van peterselievlokken, bakpoeder, varkensworst in bulk en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 42% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Vergelijkbare recepten zijn Paprika Parmigiano Pinwheels , Volkoren Biscuits & Kip Worstjus en Biefstuk met Groentejus .

Volkoren ontbijtkoekjes

Volkoren ontbijtkoekjes zijn misschien wel het zuivelvrije recept waar je naar op zoek was. Voor 80 cent per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is goed voor 18 porties met 324 calorieën , 7 g eiwit en 21 g vet per portie. 457 mensen vonden dit recept lekker en bevredigend. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Veel mensen vonden dit ontbijt erg lekker. Een mengsel van canola-olie, gemalen kaneel, halfzoete chocoladeschilfers en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 58% verdient . Deze score is goed. Probeer Hartgezond, Volkoren brownies , Volkoren pompoenbrood en Gevulde boterpompoen - Volkoren rijst & kip voor soortgelijke recepten.

Sperziebonen met een twist

Heb je een glutenvrij, zuivelvrij en volkoren bijgerecht nodig? Sperziebonen met een twist zouden een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Eén portie bevat 321 calorieën , 5 g eiwit en 30 g vet . Dit recept is voor 6 personen. Voor 78 cent per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als je sperziebonen, mayonaise, eieren en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je dit recept maken. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelacular score van 48% . Gegrilde Aubergine Rollintini :: Twist op een Klassieker , Waarom Deze Twist op een Klassieke Pesto Je Nieuwe Favoriet Zal Worden , en Gebarbecuede Sperziebonen lijken erg op dit recept.

Saffraanrijst Pilaf

Als je meer lacto-ovo vegetarische recepten aan je receptenlijst wilt toevoegen, is saffraanrijstpilaf misschien een recept dat je moet proberen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 14 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 569 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor 97 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 9 mensen vonden dit recept lekker en bevredigend. Ga naar de winkel en haal fresno chilipeper, boter, rijst en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Het werkt goed als een zeer budgetvriendelijk hor d'oeuvre. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Over het algemeen scoort dit recept een behoorlijke spoonacular score van 48% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere rijstpudding met saffraan en gezoete volkorenpannenkoeken , Sholeh Zard: rijstpudding met saffraan en pilaf met bruine rijst en champignons .

Quesadilla

Quesadillan is een Mexicaans hor d'oeuvre. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 51 g eiwit , 55 g vet en in totaal 839 calorieën . Dit recept is voor 1 persoon. Voor $ 2,06 per portie dekt dit recept 29% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Ga naar de winkel en haal canolanolie, champignons, Monterey Jack-kaas en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen scoort dit recept een behoorlijk goede spoonacular-score van 69% . Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Kampvuurquesadilla , Poblano-, mango- en zwarte bonenquesadilla en Gebakken volkoren ontbijtquesadilla .

Oma's hartverscheurende groene bonensoep

Oma's hartveroverende sperziebonensoep is misschien wel het hoofdgerecht waar je naar op zoek bent. Dit recept is voor 6 personen en kost $ 1,46 per portie. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 13 gram eiwit , 30 gram vet en in totaal 373 calorieën . Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 1 uur en 15 minuten . Als je rodewijnazijn, bloem, sperziebonen en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je het maken. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker in de winter . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen scoort dit recept een solide spoonacular score van 47% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere aubergine-artisjokhartgalettes , hartgezond, volkorenbrownies en hartvormige pindakaaskoekjes .

Gevulde pompoen met wilde rijst

Als je ongeveer 1 uur en 35 minuten in de keuken hebt, is gevulde pompoen met wilde rijst misschien een geweldig glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 384 calorieën , 7 g eiwit en 7 g vet . Dit recept is voor 8 personen en kost $ 1,51 per portie. Een mengsel van water, selderij, olijfolie en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het werkt goed als een vrij goedkoop bijgerecht. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 79% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Probeer gevulde eikelpompoen met kalkoen en rijst , gevulde boterbloempompoen - volkoren rijst & kip en gevulde schelpen met kip en wilde paddenstoelen voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende gezonde gerechten in Volkoren-stijl
Je komkommers zullen hier dol op zijn: 5 dingen die je NU kunt doen!In deze video deel ik 5 dingen die je direct na het planten van komkommers kunt doen, waar je komkommers dol op zullen zijn! Doe deze zeker...
ZWARTE BONENSOEP is een vegetarische soep die ZO DARN lekker is!Deze zwarte bonensoep is een vegetarisch soeprecept dat bescheiden en toch oogverblindend is. Het is gelaagd met hartige en kruidige smaken en kan...
HOE AMANDELEN TE WEKEN Recept voor geactiveerde amandelen voor een betere spijsvertering, gezond, keto, paleo & veganistischIn deze video laat ik je zien hoe je amandelen kunt weken voor een betere spijsvertering en opname van mineralen. Geactiveerde amandelen die ...
Zaden en noten over Keto Dieet – Dr.Berg over Ketogene Dieet Noten & ZadenWelke noten en zaden zijn ideaal voor keto? Bekijk dit eens. Voor meer details over dit onderwerp, bekijk het volledige artikel op de website: ...
Top 5 gezondheidsvoordelen van macadamianotenMacadamia-noten hebben een superdicht voedingsprofiel met bijna alle gezondheidsbevorderende componenten, waardoor ze een van ...
Hoe zaden en noten snel te ontkiemen – Dr. BergHier is een video over het ontkiemen van zaden en noten. Doe de geavanceerde evaluatiequiz van Dr. Berg: . In deze video ...
Spruitjes zijn lekker 🌱
20.000 ton hazelnootproductiefabriek in Azerbeidzjan! Een van 's werelds grootsteAqrovest LLC (dochteronderneming van Agrarco) is de grootste producent en exporteur van hazelnoten in Azerbeidzjan. Het bedrijf is...
Hoe linzen te kokenLinzen zijn snel en gemakkelijk te koken en te bereiden • Linzen hoeven niet te worden geweekt zoals andere peulvruchten. • Spoel je linzen af met verse...
Gezonde Zwarte Bonensoep | Jamie OliverBegin een gezond nieuw jaar met Jamie's pittige en kleurrijke Black Bean Soup-recept, geïnspireerd op zijn recente reizen naar Costa Rica.
Tips en trucs voor gezonde Volkoren maaltijden
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gezond Volkoren eten